El departament de Ciència Animal i dels Aliments de la UAB convoca el segon màster en Assessorament i Gestió d'Explotacions de Boví Lleter amb l'objectiu de donar resposta a les necessitats del sector. El programa està dirigit a professionals del sector del boví lleter que desitgin fer assessorament tècnic i econòmic, i/o desenvolupin la seva activitat a la indústria de proveïdors i serveis. Ha estat dissenyat per aportar informació actualitzada (incorporant les darreres experiències a nivell nacional i internacional), pràctic (brindant l'experiència pràctica de professionals de camp i desenvolupant estudis de cas reals amb explotacions) i innovador (integrant les principals àrees dels sistemes de producció, determinant les seves interaccions i avaluant l'impacte tècnic i econòmic).

El sector lleter espanyol necessita seguir millorant l'eficiència i qualitat de les seves explotacions per fer front a la creixent competitivitat del sector a nivell internacional. La pressió que l'Organització Mundial del Comerç (OMC) està exercint sobre la necessitat de reduir els subsidis al preu de la llet a la Unió Europea tindrà dues conseqüències importants: per un costat, en el marc d'un mercat internacional més lliure, la UE perdrà competitivitat en els mercats d'exportació; per altra banda, la competència d'altres països productors amb estructures de costos més baixes conduirà a una disminució progressiva del preu de la llet que es paga al productor. En aquest context, las explotacions lleteres s'hauran d'adaptar a aquest nou escenari mitjançant l'especialització, la implementació d'economies d'escala i l'adopció de programes de gestió empresarial. Aquesta transformació, que d'alguna manera ja ha començat, necessitarà canvis profunds tant en el tipus de serveis d'assessorament tècnic i econòmic que s'hauran d'oferir a les explotacions, com en l'actitud dels professionals i productors davant les noves problemàtiques del sector.

El programa va dirigit a professionals del sector del boví lleter que desitgen prestar assessorament tècnic i econòmic, i/o que desenvolupin la seva activitat en la indústria de proveïdors i serveis d'aquest sector.

Requisits:
- Llicenciatura (Veterinària, Biologia, o Enginyeria Agrònoma)
- Mínim 3 anys de dedicació professional a activitats relacionades amb la producció de boví lleter
- Coneixements d'anglès.

- Calcular, identificar i prioritzar problemes de producció en explotacions ramaderes de boví lleter.

- Desenvolupar protocols per a la implementació de solucions als problemes prioritzats, descrivint què fer, recursos necessaris, temps d'execució, mesures de valoració de la resposta i valoració econòmica de los resultats.

Assessorament en nutrició, reproducció, qualitat de la llet, i gestió tècnica i econòmica d'explotacions de boví lleter.

- Calcular índexs productius i el seu valor econòmic

- Analitzar les causes de les desviacions dels índexs productius

- Prioritzar la importància dels problemes identificats en funció de les seves conseqüències econòmiques i el grau de dificultat, cost i compromís de treball de les solucions proposades.

- Prendre decisions que identifiquin el problema, el procediment a seguir per a resoldre'l, les necessitats (de treball, econòmiques o de material), i les conseqüències dels canvis proposats (efecte sobre l'economia de l'explotació i temps previst de resolució).

- Desenvolupar la capacitat de treballar en equip.

- Fomentar el raonament crític.

- Desenvolupar la capacitat d'anàlisi i de síntesi.

- Aprendre a organitzar i planificar els treballs encaminats a resoldre problemes.

• Sergio Calsamiglia Blancafort
• Tel: 935811495
• E-mail: Sergio.Calsamiglia@uab.cat
• Web: www.masterbovinolechero.es