Presentamos un programa de especialización en la gestión de empresas hoteleras. En este sentido queremos formar directivos de PYMES del sector hotelero (con pocos establecimientos), profesionales que quieran hacer carrera dentro de las cadenas hoteleras (con muchos establecimientos) o bien por consultores especializados en este sector.

El programa aborda cada una de las clásicas áreas de conocimiento de los programas tipo MBA pero con un claro enfoque a las peculiaridades del sector y es por ello que combina los docentes propios de la UAB como directivos de cadenas hoteleras.

En los últimos años las empresas hoteleras han protagonizado un profundo proceso de desarrollo, globalización y concentración vertical. Este hecho ha provocado déficits formativos en los profesionales, los cuales necesitan disponer de capacidades y competencias que les faciliten una visión corporativa de la dirección hotelera. Todo esto es especialmente importante dada la relevancia económica del sector hotelero en la economía mundial.

Las estrategias de localización y actividad multimercado condicionan la dirección estratégica y la creación de valor, evolucionando progresivamente hacia la adopción de estrategias corporativas. Todos los ámbitos del management estratégico están influidos por estos hechos, al tiempo que requieren, cada vez más, un conocimiento riguroso del entorno y la progresiva inmersión en la e-economy. Estos y otros aspectos son los que se desarrollan en el programa de MBA en Gestión Hotelera, que está claramente orientado al conocimiento práctico y el intercambio de experiencias, para vertebrar así una oferta docente altamente

El MBA en gestión Hotelera es la respuesta a una inquietud presentada por muy directivos de cadenas y establecimientos hoteleros tanto nacionales como internacionales. Su estrategia expansiva con criteriosdeeficienciaperosinolvidarelenfoquealclientecomorazóndeserleshacebuscarenelmercadopersonalformadoenambosaspectos. Profesionales que conozcan la operativa hotelera, con vocación de servicio y hospitalidad pero con un cuidado muy especial en el uso eficiente de los recursos humanos y económicos.

El programa de MBA en Gestión Hotelera existe con la voluntad de cubrir este vacío existente en gerentes y altos directivos de cadenas hoteleras, proporcionándoles una sólida base en management empresarial y una especialización sectorial. Se trata, por tanto, de un MBA orientado al sector hotelero que en últimos años ha sido punta de lanza en temas de ecommerce y flexibilidad de precios. Toda esta formación se da a un nivel universitario y con la calidad docente que comporta el sello de la UAB.

Licenciados, graduados y diplomados. n caso de alumnos extranjeros se seguirá el procedimiento establecido de solicitud de la homologación de sus titulaciones como requisito imprescindible.

P.A.

Dotar al alumno de las herramientas para gestionar de manera eficiente un equipo de personas (hotel o departamento) atendiendo a criterios de viabilidad económica y calidad de servicio.

Proporcionar conocimientos, habilidades y técnicas específicas que capaciten a los alumnos para dirigir, administrar y gestionar hoteles y grupos hoteleros de forma innovadora, estratégica y eficaz.

Ofrecer una formación integrada de la gestión general de la empresa a corto ya largo plazo, enmarcada en el entorno de transformación actual de los grupos hoteleros. En este sentido, se analizan los sistemas de dirección en cada una de las áreas funcionales y se integran en una dirección estratégica corporativa y de grupo. Una vez alcanzado este objetivo, el alumno demostrará una versatilidad que le capacitará para liderar cualquier departamento o nuevo proyecto comenzado desde su cadena.

Cualquier ámbito de la dirección hotelera tanto para establecimientos individuales o pertenecientes a pequeños grupos como dentro de cualquier departamento en las cadenas hoteleras. Algunos alumnos también han optado por la consultoría en ámbitos específicos como el marketing hotelero o las finanzas.

Dada nuestra experiencia de 10 ediciones hemos constatado que los alumnos del MBA en Gestión Hotelera, por su enfoque, en su mayoría se decantan por entrar dentro de las principales cadenas hoteleras nacionales o internacionales que les reconocen los estudios y les proponen planes de carrera internos rotando por diferentes establecimientos de todo el mundo pero siempre en puestos relacionados con la gestión y dirección.

- Liderar un departamento hotelero
- Calcular los ratios fundamentales para estudiar la viabilidad de un proyecto hotelero
- Analizar las variables clave a la hora de establecer una estrategia de dirección
- Seleccionar las mejores opciones de expansión
- Distinguir las oportunidades de negocio hotelero
- Saber gestionar un equipo de personas a su cargo
- Saber expresar el estado de un departamento o establecimiento de manera cuidadosa
- Conocer las técnicas y tendencias en gestión más actuales del mundo hotelero
- Conocer el funcionamiento de todas las áreas de gestión de un hotel o cadena hotelera
- Relacionar las variables del entorno macro y prever su impacto en el departamento / establecimiento

- Tener espíritu crítico-constructivo.
- Análisis y síntesis
- Toma de decisiones dentro del ámbito de la gestión
- Hacer presentaciones y exposiciones en público de forma correcta
- Demostrar capacidad de negociación.
- Tener iniciativa individual y capacidad para la toma de decisiones.
- Automotivación y superación en entornos complejos
- Gestión de proyectos
- Trabajo en equipos de carácter interdisciplinario
- Organización y planificación

• Carme Puigpinós March
• Tel: 935929712
• E-mail: fcontinuada.eutdh@uab.cat
• Web: www.eutdh.cat