El mundo del vino y el cava genera cada vez más interés. La profundización en el conocimiento del producto, su proceso de elaboración, de comercialización y la gestión de las empresas de este sector son los motivos por los que se diseña este curso.

El sector vitivinícola demanda personal cualificado para gestionar adecuadamente sus empresas, enfrentadas a un entorno altamente competitivo y una economía globalizada.

El gran número de productos de calidad y prestigio, así como las diferentes denominaciones de origen con las que contamos en Cataluña, nos avalan para conseguir que el éxito de estos productos se adecuen a su potencial.

La atención de las necesidades de los mercados laborales, nacionales e internacionales exigen una mayor profesionalización de los recursos humanos que forman parte de las empresas.

El sector del vino en Cataluña disfruta de un prestigio y un reconocimiento creciente, también a nivel internacional, por eso es por lo que hace falta continuar realizando esfuerzos para mejorar y profesionalizarnos y así poder atender, con garantías, la competitividad y las exigencias de los mercados y los consumidores.

Tener finalizada una diplomatura o licenciatura universitaria. Se recomienda especialmente tener acabada :

- Diplomatura en Ciencias Empresariales
- Diplomatura en Relaciones Laborales
- Diplomatura en Turismo
- Licenciatura en Enología
- Licenciatura en ADE
- Licenciatura en Economía

El programa de Dirección y gestión de empresas vitivinícolas tiene como objetivo contribuir a la profesionalización del sector.

Con un enfoque eminentemente práctico y centrado en la mejora de la gestión empresarial, para poder lograr los retos de la internacionalización, la búsqueda de nuevos mercados, la innovación, con la adecuada orientación a la calidad y pendiente de las últimas tendencias que definirán el futuro del sector.

Se trata de actualizar y de mejorar las capacidades de gestión en el ámbito directivo y económico, orientado específicamente a la realidad de la actividad del sector vitivinícola.

Permite lograr competencias en:
- Dirección y gestión de empresas vitivinícoles, así como responsabilidades dentro sus áreas funcionales
- Dirección y gestión en empresas que tienen relaciones directas o indirectas con el sector vinatero

- Concepción, diseño, planificación, operación y dirección de empresas productoras de vino
- Planificación, programación, organización y dirección de los procesos de comercialización
- Gestión de los recursos humanos y habilidades directivas
- Planificación y control de los recursos financieros
- Profundización en el estudio y conocimiento del producto y su eleaboración

- Creatividad. Desarrollar ideas y proyectos
- Resolución de problemas de manera efectiva
- Transferibilidad. Aplicar conocimientos y habilidades
- Planificación y organización
- Liderazgo y trabajo en equipo

• Concepció Medrano
• Tel: 938757348
• E-mail: efc@fub.edu
• Web: http://www.fub.edu/efc