Un dels aspectes clau de l'EEES és la innovació en els sistemes d'ensenyament - aprenentatge. La formació en competències i la valoració en ECTS suposen la introducció de noves metodologies docents, ja que els estudis se centren en els resultats de l'aprenentatge i en les competències que ha d'assolir un estudiant com a futur professional.
L'organització de la docència universitària ha de permetre, doncs, articular de manera ordenada, coherent i equilibrada el conjunt d'aquestes activitats formatives. I, per fer-ho, cal primerament, identificar i tipificar aquestes activitats i distribuir-ne el pes de cada una dins el conjunt.
Prenent com a referència el grau d'autonomia de l'estudiant en la realització de cada una de les activitats en què es veurà implicat durant els seus estudis universitaris, podríem distingir quatre grans blocs d'activitats formatives: